Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri, Arzu Aygen, Ülfet Aygen

Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri, Arzu Aygen, Ülfet Aygen
Görsel 1
Fiyat:
25,00 TL
25.00 www.purneva.com
Geçici olarak temin edilememektedir. Temin edildiğinde
Haber Ver

Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri, Arzu Aygen, Ülfet Aygen

100 Doğal, 100 Tarif 

 

Daha sağlıklı, daha mutlu hissetmek; yediklerinizi değiştirerek kendinizden ve sevdiklerinizden hastalıkları uzaklaştırmak istemez misiniz? Yanıtınız evetse Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri’ni okumanızda fayda var. 
 

Hayykitap’tan çıkan "Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri" alışıldık yemek kitaplarından farklı. Herkesin özlediği ama bir türlü yaşayamadığı "sevgi ve sağlık dolu mutfağa" geri dönüş çağrısı yapıyor. Bir yaşam biçimi kitabı aslında. Bu yeni yaşam biçiminin en önemli parametresi ise sağlıklı ve doğal beslenme. 
 

Hayatlarımızın hızla akıp gittiği 21. yüzyılda 2 dakikada yenecek yemek, 5 dakikada hazırlanacak çorba formülleri arıyoruz. Bu koşuşturmaca içinde unutulan birşey var: Düşünmeye fırsat bile bulamadan ağzımıza attığımız lokmanın kalitesi... Karnımız doyuyor ama ihtiyacımız olan besinleri alabiliyor muyuz? Neden birçok insan kendini her gün vitamin hapı içmek zorunda hissediyor? Yemek yediği halde beslenemeyenler, hatta yedikleri yüzünden hasta olanlar neyi unutuyor? 
 

"Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri", yıllarca birlikte yemek pişirmiş, mutfaktan sevgiyi eksik etmemiş anne kızın deneyimlerinin sonucu. Balkan göçmenliğinden mütevellit hamur işinde doğuştan uzman ikili, biraz da radikal bir tavırla mutfaklarından rafine beyaz un, rafine beyaz şeker ve rafine tuzu uzaklaştırmaya karar veriyor. Yakın çevrenin "Bu üç beyaz olmadan hamur işi de olmaz, olsa bile lezzetli olmaz" türünden çıkışlarına da bu kitapla yanıt veriyorlar. 
 

Kitap, yediğimiz çoğu içi boş, sahte, hatta zararlı yiyeceğin yerine, hem fiziksel, hem de manevi olarak güçlenip beslenebilmemiz için saf, doğal, temiz malzemelerle tarifler veriyor. Sağlıklı ve doğal 100 nefis tarifte rafine edilmiş, besin zenginlikleri çalınmış gıdalar kesinlikle kullanılmıyor. 
 

Ekmek, ev mayası, börek, kiş, kek, poğaça, simit, kurabiye gibi hamur işlerinin tümü, tam buğday unu, pekmez, bal, deniz tuzu gibi çok daha şifalı malzemelerle hazırlanıyor. Böylece, kitaptaki tariflerle hem daha besleyici, hem de daha lezzetli sonuçlar elde ederken "gerçek" birşeyler yemiş olmanın tadına varıyorsunuz. 
 

Mutfakta acemilik çeken "yeni aşçıların" dahi kolaylıkla takip edebileceği şekilde, detaylı olarak açıklanan tariflere "Nefis Kekler için Altın Kurallar" gibi mutfak sırları, bilgiler ve hatıralar da eşlik ediyor. "Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri"nde, monoton yemek tarifi kitabı formatı kırılıyor; anne kızın aile, yakın çevre anıları ve ince ipuçlarıyla yaşayan mutfağın sıcaklığı yakından hissediliyor. 
 

Her bir bölümde kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemleri hakkında bilgi verildikten sonra tamamı denenmiş olan tariflere geçiliyor. Çekirdekli Ekmek, Ekşi Mayalı Alman Ekmeği, Mercimekli Poğaça, Söğütlü Pidesi, Ballı Sokak Simidi, Kuruyemişli Kek, İncirli Cevizli Kek, Siyah Beyaz Kayısı Keki, Ayvalı Linzer Turtası, Tahinli Rulo Kurabiye kitapta yer verilen tariflerden bazıları... Tatlı tariflerinde ise bolca meyve ve baharat kullanımı dikkat çekiyor. 

 

HAYY KİTAP
Yayın Yılı: 2012
292 sayfa
Kitap Kağıdı
16x23 cm
Karton Kapak
ISBN:975905907X
Diğer Özellikler
Stok KoduK025
MarkaKitaplar
Stok DurumuMevcut Değil

İlginizi Çekebilecek Diğer Ürünler

  • Ciddi emek verilerek hazırlanmış bu kitap,sadece bir yemek kitabı değil,geçmişten günümüze kadar,bizlere kaldığı kadarıyla tasavvufta yeme ve içme kültürünü tanıtan,ayrıca Mevlevilikte,Ahilikte, Alevi Bektaşilikteki yemek kültürü ve yemek tarifleri.
    36,00 TL
    33,00 TL
    %8,3


Purneva Doğal olarak 2014'ten beri
desteğiniz ve güveniniz ile doğal ve sağlıklı ürünlerimizi yurtiçinde ve yurtdışında tercihi doğallık olan daha çok insana ulaştırarak hizmet veriyoruz.
  HAKKIMIZDA BİZİ TAKİP EDİN İLETİŞİM
  Hakkımızda facebook Yönetim Yeri; Akşemsettin Mh. Balipaşa Cd. No: 17/A Fatih - İstanbul
  Kalite Standartlarımız instagram +90 (553) 418 08 06
    twitter bilgi@purneva.com
         
     purneva  

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.