15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı - Muhammed bin Mahmud Şirvani 

15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı - Muhammed bin Mahmud Şirvani 
Görsel 1
Fiyat:
35,00 TL
35.00 www.purneva.com
Sınırlı Sayıda

15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı


Muhammed bin Mahmud Şirvani 


Son yıllarda ülkemizde olduğu gibi dünyada da Osmanlılara özellikle de Osmanlı mutfağına büyük bir ilgi duyulduğu gözlenmektedir. Bu ilginin merkezinde 15. yüzyılda eserler veren ve literatürde "en büyük Osmanlı hekimi" vasfıyla yer alan Muhammed bin Mahmûd Şirvanî ile hazırladığı yemek kitabı bulunmaktadır. Osmanlı döneminde yazılan müstakil yemek kitaplarının ilki olan bu eser şüphesiz ki kültür tarihimizin nadide ürünlerindendir. Şirvanî, Arap ve Türk yemekleri ile kimi içecekleri tarif ederken hekimliğinin getirdiği bilgi birikimini kullanmış, bunların hangi hastalıklara iyi geleceğini de anlatmıştır.

 
Derleyici: Prof. Dr. Mustafa Argunşah
Derleyici: Müjgan Çakır
Yayın Tarihi
ISBN 9756223840
Baskı Sayısı 3. Baskı
Dil TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 380
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Boyut 16.5 x 23.5 cm



 
Diğer Özellikler
Stok KoduK082
MarkaKitaplar
Stok DurumuVar

İlginizi Çekebilecek Diğer Ürünler



Purneva Doğal, 2013'ten beri
desteğiniz ve güveniniz ile doğal ve sağlıklı ürünlerimizi yurtiçinde ve yurtdışında tercihi doğallık olanlara ulaştırıyor.

 
  KURUMSAL   İLETİŞİM
  Hakkımızda   Akşemsettin Mh Balipaşa Cd 17A Fatih-İstanbul
  Kullanım Şartları   +90 (553) 418 08 06
  Müşteri Memnuniyeti   bilgi@purneva.com
  Cayma, iptal ve İade          

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.